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Assiettes et algorithmes : Quand la recherche pirate les réseaux

Le geste est devenu un automatisme pour les générations Z et Alpha : poser son assiette, lancer un flux vidéo sur TikTok ou Instagram, et “manger...

Saveurs savantes : Carnet d'explorations pédagogiques

À l’occasion de la 35ème édition de la Fête de la Science en Normandie, la coordination régionale vous invite à explorer une thématique...

Votre restaurant fête la science : Transformez vos cantines en laboratoires de "Saveurs savantes" !

Lycées, universités et établissements d'enseignement supérieur de Normandie, préparez-vous à mettre la science au menu de vos élèves et...

Candidatez au Défi ingénieur en herbe

Inspiré par l'opération EiE (Engineering is Elementary) du Musée de Sciences de Boston, le musée des Arts et Métiers de Paris lance en 2013 le...

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Au Havre, un "théâtre gastronomique" révolutionne la pause déj' des étudiant·e·s

Comment faire manger des œufs à la Florentine et des épinards frais à une génération habituée aux plats préparés et aux nouilles instantanées ?...

Quitter le miroir des algorithmes : le défi d'une reconnexion à soi

Alors que le contenu de nos assiettes et les rouages des algorithmes s'imposent au cœur des débats sur l’alimentation, la recherche normande...

"Il faudrait qu'on écrive une thèse à 4" : Quand la recherche normande cartographie le destin alimentaire des jeunes

En réunissant face à face un enseignant-chercheur et trois doctorant·e·s de l'université du Havre Normandie, nous avons provoqué une rencontre...