À l’occasion de la Fête de la Science 2025, le Laboratoire de psychologie Caen Normandie (LPCN) propose un parcours thématique sur le thème de l’odorat. Ateliers, expositions et rencontres sont au programme du 3 au 13 octobre 2025 en Normandie !

Fermez les yeux. Respirez. Une odeur familière s’invite : pain grillé, herbe coupée, pluie d’été sur l’asphalte… Mais savez-vous vraiment la nommer ? La décrire ? La comprendre ? Notre odorat, pourtant essentiel à nos émotions, notre mémoire et même notre sécurité, reste un sens largement sous-éduqué. Contrairement à la vue ou à l’ouïe, il ne fait l’objet d’aucun apprentissage systématique à l’école. Résultat : nous vivons dans un monde d’odeurs… que nous ne savons pas lire.

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APPRENEZ À (RES)SENTIR !

C’est là tout l’enjeu du concept d’intelligence olfactive : développer une conscience et une compréhension fine des odeurs qui nous entourent. Car l’odeur n’est pas la molécule en elle-même, mais la perception que notre cerveau en construit. Une même matière odorante peut évoquer des souvenirs très différents selon les individus, les cultures ou les contextes. On parle alors de "champ des odeurs" : un territoire sensoriel, subjectif, malléable et passionnant.

Bonne nouvelle : les choses bougent. Des initiatives émergent pour développer l’éducation à l’odorat. Des enseignant·e·s s’outillent, des ateliers sensoriels voient le jour, des chercheurs et des chercheuses s’engagent.

En Normandie, à l’occasion de la Fête de la Science 2025, un parcours thématique inédit est proposé par le Laboratoire de psychologie Caen Normandie (LPCN) en collaboration avec la médiathèque “Quai des mondes” (Mondeville) et de nombreux partenaires dont Atmo Normandie, les associations “Anosmie.org’” et “Les nezs normands” ou bien encore le laboratoire “Aliments, bioprocédés, toxicologie et environnements” (ABTE) et l’Institut de chimie analytique et réactivité moléculaire de Normandie (CARMeN). Objectif : explorer les mécanismes de l’olfaction, apprendre à nommer, comparer, cartographier les odeurs… et surtout, redonner à notre nez la place qu’il mérite dans notre notre quotidien.

Car s’éduquer à l’odorat, c’est aussi apprendre à mieux se connaître, à sentir le monde autrement… en toute intelligence !

C’EST AU PROGRAMME !

Sens en éveil, curiosité activée ! Le parcours "Intelligence olfactive" vous invite à sentir, comprendre et imaginer le monde par le nez à travers 20 événements en Normandie. Prêt·e à suivre la piste ? Trois projets étonnants vous attendent pour démarrer l’aventure :

• Les nez normands
  Exposition — Découvrez comment les nez normands transforment l’odorat en science citoyenne : une immersion olfactive unique au cœur de la Normandie !
  ▶︎ Vendredi 3 au dimanche 12 octobre. Médiathèque “Quai des mondes”, Rue Calmette, Mondeville.

• Les parfums de la nature
  Conférence — Explorez le langage secret des parfums à travers ce voyage sensoriel qui redonne toute sa place à l’odorat, ce sens discret mais essentiel à notre relation au vivant.
  ▶︎ Mardi 7 octobre à 14h30. Pôle Agglo21, Rue Lycette Darsonval, Saint-Lô.

• Limonène : une molécule, deux parfums
  Atelier — Citron ou orange ? Apprenez à extraire leurs parfums et découvrez la molécule étonnante qui leur donne leur odeur… lors d’un atelier chimique !
  ▶︎ Vendredi 10 octobre, de 9h à 16h. Campus 2, Boulevard Maréchal Juin, Caen.

Le parcours “Intelligence artificielle : De la matière odorante aux odeurs que l’on a en tête” est coordonné par le Laboratoire de psychologie Caen Normandie (LPCN) en collaboration avec Le Dôme dans le cadre de la Fête de la Science 2025.

Pour en savoir plus sur la Fête de la Science en Normandie, en France et à l'international, rendez-vous sur www.fetedelascience.fr et www.fetedelascience-normandie.fr.

Crédits : Richard Ecsedi (Unsplash, Licence CC)

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