Du droit à la communication du vin, rien ne prédestinait Madeleine Besancenot à la recherche scientifique. Aujourd'hui doctorante en marketing social au NIMEC, elle étudie l'impact de TikTok sur les habitudes alimentaires des jeunes. Son ambition ? Réinventer la prévention nutritionnelle en misant sur le plaisir et les codes de la "Génération Z", plutôt que sur la morale.

Madeleine Besancenot n'a pas suivi le chemin le plus direct vers la recherche et c'est précisément ce qui rend son parcours intéressant. Après cinq ans de droit à Paris et Bordeaux, elle bifurque vers la communication. Pas n'importe laquelle : elle rejoint "Vin & Société", l'association qui défend la filière viticole française au niveau national. Pendant trois ans, elle apprend à raconter le vin, à défendre un territoire, une culture, un savoir-faire. Puis un CDD à AgroParisTech l'emmène vers un programme de sensibilisation des 18-35 ans à l'alimentation durable. C'est là, entre la communication et la recherche, qu'elle comprend que c'est l'alimentation, sous toutes ses formes, qui la passionne vraiment.

Un retour en Normandie pour des raisons familiales, une opportunité de thèse qui se présente et Madeleine plonge dans un univers qu'elle ne connaissait pas : le marketing social. Deux ans plus tard, elle ne regrette rien.

La thèse qu'elle mène au Havre au sein du laboratoire "Normandie, innovation, marché, entreprise et consommation" (NIMEC) porte sur le plaisir alimentaire des adolescent·e·s et les réseaux sociaux, TikTok en tête. Elle y observe les contenus food qui circulent, analyse comment ils sont reçus, et cherche à comprendre si et comment ils façonnent les comportements alimentaires. Son pari : plutôt que de moraliser ou d'informer à grands renforts de messages de prévention, mieux vaut parler le langage des ados, celui du plaisir, de l'humour, du partage, pour les amener, sans qu'ils s'en aperçoivent, vers des choix plus sains.

Crédits : Image générée par IA (Gemini).

Actualités, rendez-vous, appels à projets et à candidatures, ... Suivez toute l'actualité du doctorat et du post-doctorat en Normandie avec la communauté "DOC' in Normandie".