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#carnet-de-terrain

COGITO Normandie
article publié le 13/10/2026
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Comment la Normandie invente notre alimentation de demain

Au-delà des temps forts de la Fête de la Science 2026, la transformation de nos assiettes se joue au quotidien. Aux quatre coins de la Normandie,...
COGITO Normandie
article publié le 13/10/2026
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Du labo à l'assiette : 4 histoires inédites sur la recherche normande

À l'occasion de la Fête de la Science 2026, nos Carnets de terrain s'offrent une édition hors-série spéciale “Saveurs savantes”. De l'acclimatation...
COGITO Normandie
article publié le 03/07/2026
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Assiettes et algorithmes : Quand la recherche pirate les réseaux

Le geste est devenu un automatisme pour les générations Z et Alpha : poser son assiette, lancer un flux vidéo sur TikTok ou Instagram, et “manger...
Guillaume Dupuy
article publié le 03/07/2026
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Au Havre, un "théâtre gastronomique" révolutionne la pause déj' des étudiant·e·s

Comment faire manger des œufs à la Florentine et des épinards frais à une génération habituée aux plats préparés et aux nouilles instantanées ?...
Guillaume Dupuy
article publié le 03/07/2026
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Quitter le miroir des algorithmes : le défi d'une reconnexion à soi

Alors que le contenu de nos assiettes et les rouages des algorithmes s'imposent au cœur des débats sur l’alimentation, la recherche normande...
Guillaume Dupuy
article publié le 03/07/2026
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"Il faudrait qu'on écrive une thèse à 4" : Quand la recherche normande cartographie le destin alimentaire des jeunes

En réunissant face à face un enseignant-chercheur et trois doctorant·e·s de l'université du Havre Normandie, nous avons provoqué une rencontre...
Guillaume Dupuy
article publié le 03/07/2026
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Sous l'oeil des chercheur·se·s : le protocole scientifique qui analyse les paradoxes d'Instagram et TikTok

Entre l’apologie de la restriction déguisée en bien-être et les injonctions à la performance physique, les réseaux sociaux bouleversent le rapport...
Guillaume Dupuy
article publié le 30/06/2026
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Pascale Ezan, la chercheuse normande qui bouscule le marketing pour nous faire aimer le brocolis

Nommée ambassadrice régionale de la 35ème Fête de la Science en Normandie, Pascale Ezan bouscule les idées reçues. Cette professeure en sciences de...
COGITO Normandie
dossier publié le 21/06/2026
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Carnets de terrain

Tout au long de l'année, nos "Carnets de terrain" prennent la route pour vous emmener à la rencontre des femmes et des hommes qui font vibrer la...
Guillaume Dupuy
article publié le 09/06/2026
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Scientifiques + Artistes : Le pari inattendu de l'université du Havre

Et si les chercheur·se·s et les artistes avaient beaucoup plus à se dire qu'on ne le croit ? L'université Le Havre Normandie a décidé d'en faire le...