ECHOSCIENCES - COGITO | Partageons les savoirs et les innovations

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Le goût de l'effort : Le cerveau, arbitre des saveurs de l'extrême

Pourquoi une barre énergétique délicieuse au premier kilomètre devient-elle un calvaire après dix heures de course ? En ultra-endurance, la...

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Fête de la Science 2026 : Un atelier itinérant pour explorer le goût et piéger notre cerveau !

Pourquoi le jambon est-il rose ? Pourquoi le cola est-il noir ? À l’occasion de la Fête de la Science 2026, la coordination régionale s’invite dans...

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Fête de la Science 2026 : Savourons la recherche et le goût de la découverte !

Du 2 au 12 octobre 2026, la Fête de la Science est de retour en Normandie pour sa 35ème édition. Co-coordonné par Le Dôme et Science Action...

oct. 2 2026

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À table ! Une nuit pour croquer la science et explorer le (bon) goût

Des guirlandes lumineuses dans la fraîcheur d'un soir d'automne, de grandes tablées conviviales ouvertes à tous, un barbecue qui crépite... Et si...

oct. 2 2026

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Les passerelles : Le goût de comprendre

Sciences, cuisine et produits normands sont à l'honneur du 2 au 12 octobre à Alençon ! Expositions, ateliers et expériences ludiques pour explorer...

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Saveurs savantes : Carnet d'explorations pédagogiques

À l’occasion de la 35ème édition de la Fête de la Science en Normandie, la coordination régionale vous invite à explorer une thématique...

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Votre restaurant fête la science : Transformez vos cantines en laboratoires de "Saveurs savantes" !

Lycées, universités et établissements d'enseignement supérieur de Normandie, préparez-vous à mettre la science au menu de vos élèves et...

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Assiettes et algorithmes : Quand la recherche pirate les réseaux

Le geste est devenu un automatisme pour les générations Z et Alpha : poser son assiette, lancer un flux vidéo sur TikTok ou Instagram, et “manger...

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Au Havre, un "théâtre gastronomique" révolutionne la pause déj' des étudiant·e·s

Comment faire manger des œufs à la Florentine et des épinards frais à une génération habituée aux plats préparés et aux nouilles instantanées ?...

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Quitter le miroir des algorithmes : le défi d'une reconnexion à soi

Alors que le contenu de nos assiettes et les rouages des algorithmes s'imposent au cœur des débats sur l’alimentation, la recherche normande...

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